fermentation[,fə:men'teiʃən]

• n.
  • 1

    a process in which an agent causes an organic substance to break down into simpler substances; especially, the anaerobic breakdown of sugar into alcohol

    同义词： zymosis / zymolysis / fermenting / ferment

  • 2

    a state of agitation or turbulent change or development

    同义词： agitation / ferment / tempestuousness / unrest

• 化学

  • 发酵-引用次数：3114

    At last,some prospects about D-lactate fermentation were made.

    最后还对D-乳酸发酵生产的前景进行了展望。

    参考来源微生物发酵产光学纯度D

  • 发醇-引用次数：4

    The liquid membane method was applied to the process ofseparating citric acid from the fermentation liquor, and the technological process of this method, Rew, Roi, stirring speed, demulsification, oil phase reagents retrieving and so on were discussed.

    采用乳状液膜法分离发醇液中的柠檬酸，讨论了该方法的工艺过程，对乳水比、油内比、搅拌速率、破乳及油相回用等工艺条件进行了研究。

    参考来源液膜法提取发酵液中的柠檬酸

• 农业科学

  • 发酵-引用次数：1873

    Fermentation is the key in the process of producing bio-fertilizer.

    发酵是生物肥生产的关键工序。

    参考来源期刊学术社区

  • 培养-引用次数：331

    Research results show that fermentation technique is a critical process for engineered Bt production.

    研究表明,对一个已经组建完成的工程菌来说,选择最合适的培养条件是进行工业化生产的关键步骤。

    参考来源苏云金芽胞杆菌基因工程菌G033A发酵代谢及增效物质回收研究

• 食品科学技术

  • 发面

• 生物学

  • 发酵作用

  • 发酵

• 医药科学

  • 酦酵

• 发酵

  • 破皮压榨（Crushing）：新摘的葡萄会被及时送往酿造间进行筛选、除梗、破皮和压榨。发酵（Fermentation）：发酵的过程就是将葡萄中的糖转化为酒精的过程。葡萄品种不同，酿酒师们采取的发酵法也不同。

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• 发酵作用

  • (二)发酵作用(Fermentation)：是以有机物质作为最后电子接受者。细菌可以其中一种方式或两

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• 深层发酵

  • 氨甲酰妥布霉素高产菌株选育及其发酵特性研究--中药/药学专业二-执业药师-医学-育龙网 关键词】 黑暗链霉菌；氨甲酰妥布霉素；深层发酵；抗生素 [gap=1076]KEY WORDS S.tenebrarius; Tobramycin; Fermentation; Antibiotics

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• 酦酵

  • ... Fehling test 菲林试验 费林试验 fermentation 酦酵 发酵 fermentation kinetics 酦酵动力学 发酵动力学 ...

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短语
• Stuck Fermentation
  发酵停滞
• ethanol fermentation
  酒精发酵 | 乙醇发酵 | 重组大肠杆菌
• Fermentation Family
  发酵家族
• Industrial Fermentation
  工业发酵
• Fermentation Engineering
  发酵工程 | 发酵工程室 | 是发酵原理与工程学的结合
• alcoholic fermentation
  酒精发酵 | 生醇发酵 | 乙醇发酵 | 酒精酦酵
• Malolactic Fermentation
  乳酸发酵 | 苹果酸 | 苹果乳酸发酵 | 苹果乳酸转换
• anaerobic fermentation
  厌氧发酵 | 厌气发酵 | 嫌气发酵 | 无氧发酵
• Primary Fermentation
  前发酵 | 主发酵 | 一级发酵 | 进行一次发酵

词根：ferment

• adj.

  • fermentable 可发酵的；沸腾的

• n.

  • ferment 发酵；酵素；动乱

• vi.

  • ferment 发酵；动乱

• vt.

  • ferment 使发酵；酝酿；使动乱

• n.

  • [轻]发酵

    zymolysis / leavening